Frutas y Hortalizas de Almería: Pepino Almería

Pepino Almería

Pepino Almería (Cucumis sativus) de fruto alargado (30-38 cm), prácticamente rectos y sin cuello. De color verde oscuro. Pulpa de color blanquecino, bastante acuosa. La piel muy cerosa, lisa y más o menos asurcada. Fruto con alta uniformidad, firmeza y muy digerible.

VARIEDADES

  • Jungla
  • … (*)

(*) (Contacta con nosotros para incluir variedades)

Composición y valor nutricional

El pepino es una hortaliza de bajo aporte calórico debido a su reducido contenido en hidratos de carbono, en comparación con otras hortalizas, y a su elevado contenido de agua.

Aporta fibra, una baja cantidad de vitamina C, provitamina A y de vitamina E, y, en proporciones inferiores, vitaminas del grupo B tales como folatos, B1, B2 y B3. En su piel se hallan pequeñas cantidades de beta-caroteno.

El mineral más abundante en el pepino es el potasio, y en menor proporción se encuentran el fósforo y el magnesio.

También se encuentra presente en esta hortaliza una pequeña proporción de betasitosterol.


Calendario de producción Pepino Almería


 Tartar de pepino de Almería con vinagreta de pistachos  100 recetas de pepino

Un desnudo integral en defensa de nuestras frutas y verduras
Los bloggers envían 100 recetas de pepino al Presidente de la Comisión Europea
El Sevilla F.C. lucirá en sus camisetas I LOVE PEPINOS

Biología y Cultivos Biología y Cultivos Economía agraria Economía agraria Ganadería Ganadería Gastronomía Gastronomía
Historia de la Agricultura Historia de la Agricultura Medio Ambiente Medio Ambiente Oleicultura Oleicultura Producciones Ecológicas Producciones Ecológicas
Riegos y Aguas Riegos y Aguas Varios Varios

   

¿Produces o Comercializas este producto en Almería?.
Escríbenos para incluirte en el listado

Tu nombre (requerido)

Tu Email (requerido)

Asunto

Tu Mensaje


COMERCIO CALLE CIUDAD – PAIS TELEFONO
       

 

Minoristas de frutas y hortalizas.
Escríbenos para incluirte en el listado

Tu nombre (requerido)

Tu Email (requerido)

Asunto

Tu Mensaje

Deja un comentario